15 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
480 kcalCalorias
28 gProteínas
45 gCarboidratos
22 gGorduras
Por porção · Valores aproximados estimados por IA
Poke Rápido de Salmão com Molho Ponzu
70% autêntica · Fusion
Uma versão simplificada e rápida do poke de salmão, utilizando molho ponzu para um sabor cítrico e refrescante, ideal para uma refeição leve e saborosa.
Ingredientes
Porções4
- Salmão fresco (grau sashimi)400g
- Molho ponzu1/4 xícara
- Pepino em cubos1/2 xícara
- Manga em cubos1/2 xícara
- Rabanetes fatiados finamente1/4 xícara
- Coentro picado2 colheres de sopa
- Flocos de pimenta vermelha (opcional)1 colher de chá
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Corte o salmão em cubos de aproximadamente 1.5 cm.
- 2
Numa tigela, misture o salmão com o molho ponzu, o pepino, a manga, os rabanetes e o coentro. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3
Se desejar, adicione os flocos de pimenta vermelha para um toque picante.
- 4
Misture delicadamente e sirva imediatamente.
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