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Quiche Lorraine Clássica na Air Fryer
Prato tradicional · Francesa
A tradicional Quiche Lorraine adaptada para a air fryer, com uma base crocante e um recheio cremoso de ovos, natas, bacon e queijo.
Ingredientes
- Massa quebrada1 rolo
- Bacon em cubos150g
- Ovos3 grandes
- Natas (creme de leite)200ml
- Leite100ml
- Queijo Gruyère ralado100g
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
- Noz-moscada raladauma pitada
Passos
- 1
Forre o cesto da air fryer com a massa quebrada, pressionando bem no fundo e nas laterais. Pique o fundo com um garfo.
- 2
Numa frigideira, doure o bacon em cubos até ficar crocante. Escorra o excesso de gordura.
- 3
Numa tigela, bata os ovos com as natas e o leite. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- 4
Espalhe o bacon crocante sobre a massa na air fryer. Cubra com o queijo Gruyère ralado.
- 5
Verta a mistura de ovos sobre o bacon e o queijo.
- 6
Cozinhe na air fryer a 160°C por cerca de 20-25 minutos, ou até o recheio estar firme e dourado. Verifique a cozedura com um palito.
- 7
Deixe arrefecer ligeiramente antes de servir.
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