Valores aproximados estimados por IA
Salada de Couve com Maçã e Nozes
60% autêntica · Adaptada / Fusion
Uma variação criativa que adiciona doçura da maçã e crocância das nozes à base de couve crua, criando um contraste de sabores e texturas.
Ingredientes
- Couve manteiga1 maço médio
- Maçã verde ou Fuji1 unidade média
- Nozes picadas grosseiramente1/2 xícara
- Azeite de oliva extra virgem3 colheres de sopa
- Mostarda Dijon1 colher de chá
- Mel1 colher de chá
- Vinagre de maçã1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
Passos
- 1
Lave bem as folhas de couve, retire os talos e fatie bem fininho.
- 2
Descasque a maçã (opcional), retire o miolo e corte em cubos pequenos.
- 3
Toste levemente as nozes picadas em uma frigideira seca por alguns minutos até ficarem aromáticas. Cuidado para não queimar.
- 4
Em uma tigela grande, coloque a couve fatiada, os cubos de maçã e as nozes tostadas.
- 5
Prepare o molho: em um pote pequeno, misture o azeite, o vinagre de maçã, a mostarda Dijon, o mel, o sal e a pimenta. Agite bem.
- 6
Regue a salada com o molho e misture delicadamente.
- 7
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir para os sabores se integrarem.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
