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Salada Clássica de Cenoura e Maçã
Prato tradicional · Portuguesa
Uma salada refrescante e leve, combinando a doçura da cenoura com a acidez da maçã, temperada com um molho simples e delicioso. Perfeita como acompanhamento ou entrada.
Ingredientes
- Cenouras300g
- Maçãs2 médias
- Sumo de limão2 colheres de sopa
- Azeite3 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
- Salsa fresca picada2 colheres de sopa
Passos
- 1
Descasque as cenouras e rale-as finamente.
- 2
Lave as maçãs, retire o caroço e corte-as em cubos pequenos. Regue com um pouco de sumo de limão para não escurecerem.
- 3
Numa tigela, misture as cenouras raladas e os cubos de maçã.
- 4
Prepare o molho: numa tigela pequena, misture o sumo de limão restante, o azeite, o sal e a pimenta.
- 5
Verta o molho sobre a salada e misture bem.
- 6
Adicione a salsa fresca picada e misture delicadamente.
- 7
Sirva imediatamente ou leve ao frigorífico por 15 minutos antes de servir.
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