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Salada Tropical de Folhas com Manga e Camarão
65% autêntica · Fusion
Uma salada exótica que une o frescor da manga e das folhas com a suculência do camarão, realçada por um molho levemente picante.
Ingredientes
- Camarões médios, limpos e descascados300g
- Mix de folhas verdes200g
- Manga madura, em cubos1 grande
- Abacate, em cubos1/2
- Coentro fresco picado2 colheres de sopa
- Azeite de oliva3 colheres de sopa
- Suco de limão2 colheres de sopa
- Pimenta dedo de moça picada (sem sementes)1/2 pequena
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Tempere os camarões com sal, pimenta e um fio de azeite. Grelhe rapidamente até ficarem rosados.
- 2
Lave e seque as folhas verdes. Prepare a manga e o abacate em cubos.
- 3
Em uma saladeira, disponha as folhas verdes, a manga e o abacate.
- 4
Adicione os camarões grelhados por cima.
- 5
Prepare o molho: em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão, o coentro picado, a pimenta dedo de moça picada, sal e pimenta do reino. Misture bem.
- 6
Regue a salada com o molho e sirva imediatamente.
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