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Torta Capixaba Rápida
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada da Torta Capixaba, ideal para quem busca praticidade. Utiliza ingredientes pré-cozidos e um preparo mais ágil, mantendo o sabor característico.
Ingredientes
- Bacalhau desfiado e cozido em conserva300g
- Palmito em conserva picado200g
- Ovos4 unidades
- Cebola picada1/2 unidade
- Azeite de oliva50ml
- Cheiro-verde picado1/4 xícara
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
- Sala gosto
- Leite1/4 xícara
Passos
- 1
Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado, o palmito picado, a cebola picada e o cheiro-verde.
- 2
Bata os ovos com o leite, sal e pimenta do reino.
- 3
Adicione os ovos batidos à mistura de bacalhau e palmito.
- 4
Aqueça o azeite em uma frigideira e despeje a mistura.
- 5
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até os ovos firmarem e a torta ficar dourada.
- 6
Se desejar, pode finalizar no forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos para dourar.
- 7
Sirva quente.
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