30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Ciorbă de Legume Rapidă
80% autentic · Românească
O variantă mai simplă și rapidă a ciorbei de legume, ideală pentru zilele aglomerate, păstrând gustul proaspăt și reconfortant.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Apă1.5 litri
- Amestec de legume congelate (morcovi, mazăre, fasole verde, porumb)400g
- Cartofi2 bucăți
- Ceapă1 bucată mică
- Borș (sau zeamă de lămâie)75-100 ml
- Pătrunjel (proaspăt)o legătură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Ulei1 lingură
Pași
- 1
Curăță și taie cartofii cuburi. Toacă mărunt ceapa.
- 2
Încinge uleiul într-o oală și călește ceapa 1-2 minute.
- 3
Adaugă cartofii și apa. Adu la fierbere și fierbe 10 minute.
- 4
Adaugă amestecul de legume congelate și fierbe încă 10-15 minute, până legumele sunt gătite.
- 5
Adaugă borșul (sau zeama de lămâie), sare și piper. Fierbe 2 minute.
- 6
Adaugă pătrunjelul tocat și oprește focul. Servește imediat.
