Chiftele rapide de post cu ciuperci și ovăz
70% autentic · Românească (Adaptată)
O variantă mai rapidă și mai sănătoasă a chiftelelor de post, folosind fulgi de ovăz în loc de pesmet pentru o textură diferită și un plus de fibre.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Ciuperci champignon400g
- Ceapă1 bucată mică
- Usturoi1 cățel
- Fulgi de ovăz fini80g
- Pătrunjel proaspăto legătură mică
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
Pași
- 1
Procesează ciupercile crude în robotul de bucătărie până devin mărunt tocate. Toacă mărunt ceapa și usturoiul.
- 2
Încinge uleiul de măsline într-o tigaie și călește ceapa și usturoiul până devin moi. Adaugă ciupercile tocate și gătește-le până se evaporă lichidul.
- 3
Transferă amestecul de ciuperci într-un bol. Adaugă fulgii de ovăz, pătrunjelul tocat, sarea și piperul.
- 4
Amestecă bine. Lasă compoziția să stea 10 minute pentru ca ovăzul să absoarbă umezeala.
- 5
Formează chiftele și prăjește-le în puțin ulei încins pe ambele părți până devin aurii.
- 6
Scurge pe hârtie absorbantă.
