Valori aproximative estimate de AI
Mâncare tradițională de cartofi cu măsline
Preparat tradițional · Românească
O mâncare clasică și reconfortantă de cartofi, gătită lent cu măsline, ceapă și un strop de roșii, perfectă pentru o masă sățioasă.
Ingrediente
- Cartofi1 kg
- Măsline negre200 g
- Ceapă mare2 buc
- Usturoi4 căței
- Suc de roșii200 ml
- Ulei de măsline50 ml
- Foi de dafin2 buc
- Cimbru uscat1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apăcât să acopere
Pași
- 1
Curăță și taie cartofii cuburi mari.
- 2
Curăță și toacă ceapa mărunt. Zdrobește usturoiul.
- 3
Încinge uleiul de măsline într-o oală mare și sotează ceapa până devine translucidă.
- 4
Adaugă usturoiul și mai gătește 1 minut.
- 5
Adaugă cartofii, măslinele, sucul de roșii, foile de dafin și cimbrul.
- 6
Toarnă apă cât să acopere ingredientele. Condimentează cu sare și piper.
- 7
Adu la fierbere, apoi redu focul, acoperă oala și lasă să fiarbă încet timp de 40-50 de minute, sau până când cartofii sunt moi.
- 8
Verifică dacă este nevoie de sare și piper. Servește cald.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
