Valori aproximative estimate de AI
Salată de paste cu pesto tradițională
Preparat tradițional · Italiană
O salată clasică și răcoritoare de paste, combinată cu un pesto aromat din busuioc proaspăt, usturoi, semințe de pin, parmezan și ulei de măsline. Perfectă pentru zilele călduroase.
Ingrediente
- Paste fusilli300g
- Busuioc proaspăt50g
- Semințe de pin30g
- Usturoi2 căței
- Parmezan ras50g
- Ulei de măsline extra virgin100ml
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Roșii cherry100g
- Mozzarella proaspătă (bocconcini)100g
Pași
- 1
Fierbe pastele fusilli conform instrucțiunilor de pe pachet, adăugând sare în apa de fierbere. Scurge-le și clătește-le cu apă rece pentru a opri gătirea.
- 2
Pregătește pesto: într-un robot de bucătărie, combină busuiocul proaspăt, semințele de pin, usturoiul și parmezanul ras. Procesează până obții o pastă.
- 3
Adaugă treptat uleiul de măsline în timp ce procesezi, până când pesto capătă o consistență omogenă și cremoasă. Condimentează cu sare și piper.
- 4
Într-un bol mare, combină pastele răcite cu pesto. Amestecă bine pentru a acoperi uniform pastele.
- 5
Adaugă roșiile cherry tăiate în jumătate și bilele de mozzarella. Amestecă ușor.
- 6
Servește salata rece, garnistă cu frunze proaspete de busuioc, dacă dorești.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
