Creează rețete din ce ai în frigider, păstrează cartea ta de rețete și fă liste de cumpărături.
Explorează rețete după tipul mesei, ingrediente și stil.
2700 rezultate
Un desert tradițional românesc, în special din Moldova, constând în foi subțiri de aluat umplute cu brânză dulce de vaci, coapte la cuptor și servite cu smântână și dulceață.
Făină albă · Ouă · Lapte · Ulei
O variantă cu un plus de savoare și textură, combinând salata verde cu leurda sălbatică și servită cu ou fiert.
Salată verde · Leurdă · Morcov · Ceapă
O variantă mai rapidă a ciorbei de salată verde, îmbogățită cu smântână pentru o textură cremoasă și un gust bogat.
Salată verde · Ceapă verde · Smântână · Zeamă de lămâie
O ciorbă clasică și reconfortantă, preparată cu salată verde proaspătă, legume aromate și o bază de zeamă de carne sau legume, acrită cu zeamă de lămâie sau oțet.
Salată verde · Morcov · Ceapă · Usturoi
O variantă modernă a fripturii de miel, unde muștarul și mierea creează o crustă caramelizată delicioasă și o aromă complexă.
Pulpă de miel dezosată · Muștar Dijon · Miere · Usturoi
O versiune simplificată și mai rapidă a fripturii de miel la cuptor, ideală pentru o cină de săptămână. Folosește bucăți mai mici de miel pentru un timp de gătire redus.
Cotlete de miel · Usturoi · Cimbru uscat · Ulei vegetal
O friptură clasică de miel, fragedă și aromată, gătită lent la cuptor cu usturoi, rozmarin și alte ierburi proaspete. Perfectă pentru mese festive.
Pulpă de miel · Usturoi · Rozmarin proaspăt · Ulei de măsline
O variantă a plăcintei dobrogene care încorporează brânză sărată (telemea) alături de brânza de vaci, oferind o aromă mai intensă și o textură diferită, păstrând mărarul ca element cheie.
Făină albă · Ouă · Apă rece · Ulei de floarea-soarelui
O variantă simplificată a plăcintei dobrogene, folosind foi de plăcintă din comerț pentru a reduce timpul de preparare, dar păstrând umplutura clasică de brânză și mărar.
Foi de plăcintă (phyllo) · Brânză de vaci · Mărar proaspăt · Ouă
O plăcintă sărată, specifică zonei Dobrogei, preparată din foi subțiri de aluat umplute cu brânză de vaci și mărar, coaptă până devine aurie și crocantă.
Făină albă · Ouă · Apă rece · Ulei vegetal
O variantă mai cremoasă și bogată a borșului pescăresc, unde smântâna adaugă o textură catifelată, iar mărarul proaspăt accentuează aromele marine. Perfect pentru o masă mai consistentă.
Pește (somn, crap) · Apă · Borș · Morcovi
O variantă mai rapidă a borșului pescăresc, ideală pentru zilele când timpul este limitat, dar pofta de un preparat gustos de pește persistă. Folosește pește pre-filetat și legume tocate mai mărunt.
File de pește (cod, păstrăv, etc.) · Apă · Borș (din comerț sau acrit rapid) · Morcovi
O supă acră bogată și aromată, specifică Deltei Dunării, preparată cu diverse specii de pește, legume proaspete și borș acrit cu tărâțe de grâu. Un preparat emblematic pentru bucătăria pescărească românească.
Pește (diverse specii: crap, știucă, șalău) · Apă · Borș (acrit cu tărâțe) · Morcovi
Inele de calamar marinate scurt în suc de lămâie și usturoi, apoi pane cu făină și ierburi mediteraneene, prăjite până devin aurii și aromate.
Calamar proaspăt, curățat și tăiat în inele · Suc de lămâie · Usturoi, tocat fin · Făină
O variantă simplificată a calamarului pane, folosind un amestec de făină și condimente pentru o crustă rapidă și gustoasă, prăjită rapid.
Calamar curățat și tăiat în inele · Făină · Boia dulce · Usturoi pudră
Inele și bucăți de calamar proaspăt, pane în pesmet crocant și prăjite până devin aurii. Un aperitiv clasic, servit de obicei cu lămâie.
Calamar proaspăt · Făină albă · Ouă · Pesmet (panko sau normal)
O interpretare spaniolă a creveților cu usturoi, infuzată cu arome de lămâie, paprika și un strop de sherry, aducând un gust vibrant din sudul Spaniei.
Creveți mari, decorticați · Usturoi · Ulei de măsline extravirgin · Vin de sherry sec (Fino sau Manzanilla)
O variantă rapidă și ușor picantă a creveților cu usturoi, perfectă pentru o masă de seară în timpul săptămânii, gata în mai puțin de 15 minute.
Creveți decorticați și curățați · Usturoi · Ulei de măsline · Fulgi de chili (opțional)
O rețetă tradițională de creveți gătiți într-un sos bogat de usturoi, vin alb și unt, perfectă pentru o cină elegantă.
Creveți decorticați și curățați · Usturoi · Unt · Ulei de măsline
O interpretare mediteraneană a midiilor în sos de vin, îmbogățită cu dulceața roșiilor cherry și aroma proaspătă a busuiocului.
Midii proaspete · Vin alb sec · Roșii cherry · Usturoi
