Приблизительная оценка ИИ
Быстрый Чар Сиу (Курица)
70% аутентичности · Адаптированная китайская
Упрощенная версия чар сиу с использованием курицы и сокращенным временем маринования, идеально подходит для быстрого ужина.
Ингредиенты
- Куриные бедра без костей и кожи800 г
- Мед40 мл
- Соевый соус40 мл
- Кетчуп2 ст.л.
- Сахар15 г
- Чесночный порошок1 ч.л.
- Имбирный порошок1/2 ч.л.
- Соль1/4 ч.л.
- Черный перец1/4 ч.л.
Приготовление
- 1
Нарежьте куриные бедра на кусочки размером примерно 3-4 см.
- 2
В миске смешайте мед, соевый соус, кетчуп, сахар, чесночный порошок, имбирный порошок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- 3
Добавьте курицу в маринад, перемешайте, чтобы покрыть все кусочки. Оставьте мариноваться минимум на 30 минут при комнатной температуре (или дольше в холодильнике).
- 4
Разогрейте сковороду или вок на среднем огне. Добавьте немного масла (если сковорода не антипригарная).
- 5
Выложите курицу на сковороду в один слой. Жарьте, периодически помешивая, около 15-20 минут, пока курица не приготовится и соус не загустеет и не карамелизуется.
- 6
Подавайте горячей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
