Приблизительная оценка ИИ
Классический Гюдон
Традиционное блюдо · Японская
Традиционный японский рис с говядиной и луком, тушенными в сладковато-соленом соусе на основе соевого соуса и мирина. Подается поверх риса.
Ингредиенты
- Рис для суши400 г
- Говядина (тонко нарезанная)300 г
- Лук репчатый1 шт.
- Соевый соус100 мл
- Мирин (сладкое рисовое вино)50 мл
- Сахар2 ст. л.
- Вода100 мл
- Имбирь маринованный (для подачи)по вкусу
- Зеленый лук (для подачи)по вкусу
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Отварите рис согласно инструкции на упаковке.
- 2
Нарежьте лук полукольцами.
- 3
В сковороде смешайте соевый соус, мирин, сахар и воду. Доведите до кипения.
- 4
Добавьте нарезанную говядину и лук в кипящий соус. Тушите на среднем огне около 5-7 минут, пока говядина не будет готова, а лук не станет мягким.
- 5
Попробуйте соус и при необходимости добавьте соль или сахар.
- 6
Разложите горячий рис по глубоким мискам. Сверху выложите тушеную говядину с луком и соусом.
- 7
Украсьте маринованным имбирем и нарезанным зеленым луком перед подачей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
