20 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
320 ккалКалории
23 гБелки
10 гУглеводы
22 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Куриная печень с луком и сметаной (быстрый вариант)
85% аутентичности · Домашняя
Ускоренная версия классического блюда, где сметана добавляет нежности и сливочности. Печень готовится быстро, а лук успевает стать мягким и ароматным.
Ингредиенты
Порции4
- Куриная печень500 г
- Лук репчатый200 г
- Растительное масло30 мл
- Сметана150 г
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Зелень (укроп или петрушка)для подачи
Приготовление
- 1
Печень подготовьте: промойте, очистите, нарежьте на небольшие кусочки.
- 2
Лук нарежьте полукольцами.
- 3
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до мягкости, около 5-7 минут.
- 4
Добавьте печень к луку. Обжаривайте на сильном огне 3-4 минуты, помешивая, до изменения цвета.
- 5
Уменьшите огонь, добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте.
- 6
Тушите под крышкой 5 минут, пока печень не будет готова, а соус не станет однородным.
- 7
Подавайте, украсив свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
