120 минвремя
Легкосложность
6Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
50 ккалКалории
8 гБелки
2 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Куриный бульон
Традиционное блюдо · Международная
Легкий и ароматный куриный бульон, основа для многих блюд или самостоятельное легкое блюдо.
Ингредиенты
Порции6
- Курица (части)500 г
- Вода2.5 л
- Сольпо вкусу
- Чёрный перец горошком5-7 шт.
- Лавровый лист1 шт.
Приготовление
- 1
Курицу промыть. Положить в кастрюлю и залить холодной водой.
- 2
Довести до кипения на сильном огне. Уменьшить огонь до минимума и снять пену.
- 3
Добавить соль, чёрный перец горошком и лавровый лист.
- 4
Варить на медленном огне под крышкой 1.5-2 часа. Бульон должен слегка кипеть.
- 5
Готовый бульон процедить через сито или марлю. Подавать горячим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
