30 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Mušle na bielom víne s paradajkami a chilli
70% autentické · Stredomorská / Belgická
Kreatívna variácia na klasické mušle, obohatená o sviežosť paradajok a jemnú pikantnosť chilli. Skvelá pre tých, ktorí hľadajú niečo nové.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Čerstvé mušle2 kg
- Suché biele víno400 ml
- Maslo40 g
- Cesnak4 strúčiky
- Cherry paradajky200 g
- Čerstvá petržlenová vňať1 zväzok
- Čili paprička1/2 ks
- Čierne koreniepodľa chuti
- Soľpodľa chuti
Postup
- 1
Mušle očistite.
- 2
Cesnak a čili papričku nakrájajte nadrobno. Cherry paradajky prekrojte na polovicu.
- 3
Vo veľkom hrnci rozpustite maslo. Pridajte cesnak a čili, restujte asi 1 minútu.
- 4
Pridajte cherry paradajky a krátko orestujte.
- 5
Prialejte biele víno, priveďte do varu.
- 6
Pridajte mušle, posypte petržlenovou vňaťou a okoreňte.
- 7
Prikryte a varte na silnom ohni 5-7 minút, kým sa mušle neotvoria.
- 8
Podávajte ihneď s vývarom a kúskami paradajok. Ozdobte petržlenovou vňaťou.
