45 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Klasická grilovaná chobotnica
Tradičné jedlo · Stredomorská
Tradičná grilovaná chobotnica pripravená s jednoduchou marinádou z olivového oleja, cesnaku a byliniek, podávaná s citrónom. Ideálna ako predjedlo alebo ľahké hlavné jedlo.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Chobotnica1 kg
- Extra panenský olivový olej100 ml
- Cesnak4 strúčiky
- Čerstvý rozmarín2 vetvičky
- Čerstvý tymian2 vetvičky
- Citrón1 ks
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Chobotnicu dôkladne očistite a opláchnite.
- 2
V miske zmiešajte olivový olej, nasekaný cesnak, rozmarín, tymian, soľ a korenie.
- 3
Chobotnicu marinujte v zmesi aspoň 30 minút (alebo dlhšie v chladničke).
- 4
Rozpáľte gril na stredne vysokú teplotu.
- 5
Grilujte chobotnicu asi 5-7 minút z každej strany, kým nie je mäkká a mierne opečena.
- 6
Pred podávaním pokvapkajte čerstvou citrónovou šťavou.
