15 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Klasický grilovaný halloumi
Tradičné jedlo · Cyperská
Tradičný cyperský syr halloumi nakrájaný na plátky a grilovaný do zlatista s chrumkavou kôrkou a mäkkým vnútrajškom. Podáva sa s čerstvou mätou a citrónom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Halloumi syr400 g
- Olivový olej2 lyžice
- Čerstvá mäta1/4 šálky, nasekaná
- Citrón1/2, na podávanie
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Halloumi syr nakrájajte na plátky hrubé asi 1-1,5 cm.
- 2
Plátky halloumi potrite olivovým olejom.
- 3
Rozohrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredne vysokú teplotu.
- 4
Grilujte plátky halloumi asi 2-3 minúty z každej strany, kým nie sú zlatohnedé a mierne chrumkavé.
- 5
Osoľte a okoreňte podľa chuti.
- 6
Podávajte ihneď posypané čerstvou mätou a pokvapkané citrónovou šťavou.
