15 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchla Baba Ganoush (bez pečenia)
70% autentické · Blízkovýchodná
Zjednodušená verzia baba ganoush, ktorá používa konzervovaný pečený baklažán pre rýchlejšiu prípravu. Stále chutná, ale s menej intenzívnou dymovou chuťou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Konzervovaný pečený baklažán (pyré)1 plechovka (cca 400g)
- Tahini (sezamová pasta)3 lyžice
- Cesnak1 strúčik
- Citrónová šťava1 lyžica
- Olivový olej1 lyžica
- Soľpodľa chuti
- Mleté čierne koreniepodľa chuti
- Sumak (na ozdobu)štipka
Postup
- 1
V kuchynskom robote zmiešajte konzervovaný pečený baklažán, tahini, cesnak, citrónovú šťavu, olivový olej, soľ a korenie.
- 2
Mixujte do hladka. Ak je zmes príliš hustá, pridajte trochu vody alebo viac citrónovej šťavy.
- 3
Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou, korením alebo citrónovou šťavou.
- 4
Podávajte ozdobené štipkou sumaku. Ideálne s pita chlebom.
