15 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchly Smash Burger
80% autentické · Americká
Zjednodušená verzia smash burgeru pre rýchlu prípravu, ktorá si zachováva základnú chuť a textúru.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Mleté hovädzie mäso (80/20)500 g
- Žemle na burger4 ks
- Plátky syra (čedar alebo americký)4 ks
- Nakladané uhorkypodľa chuti
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Olej na varenie1 lyžica
Postup
- 1
Rozdeľte mäso na 4 časti. Žemle rozkrojte.
- 2
Rozohrejte panvicu s trochou oleja na vysokú teplotu.
- 3
Položte guľu mäsa na panvicu a ihneď ju silno roztlačte špachtľou.
- 4
Ochuťte soľou a korením. Opekajte 1-2 minúty, kým nevznikne kôrka.
- 5
Otočte, pridajte syr a opekajte ďalšiu minútu, kým sa neroztopí.
- 6
Na spodnú časť žemle dajte nakladané uhorky, potom mäso so syrom. Prikryte vrchnou časťou žemle.
- 7
Podávajte ihneď.
