30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchly kuskus s grilovanou zeleninou a fetou
70% autentické · Stredomorská
Zjednodušená verzia kuskusu s pečenou zeleninou, kde sa zelenina rýchlo opečie na panvici alebo grile, doplnená o slanú fetu pre sviežu chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- kuskus200 g
- horúca voda alebo zeleninový vývar250 ml
- olivový olej3 lyžice
- cuketa1 ks
- červená paprika1 ks
- červená cibuľa1 ks
- syr feta100 g
- čerstvá mätamalý zväzok
- soľpodľa chuti
- čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Zeleninu (cuketu, papriku, cibuľu) nakrájajte na prúžky alebo plátky.
- 2
Na panvici rozohrejte 1 lyžicu olivového oleja a zeleninu opečte na strednom ohni do mäkka a mierne opečena. Ochuťte soľou a korením.
- 3
Pripravte kuskus podľa návodu na obale s horúcou vodou alebo vývarom.
- 4
Napučaný kuskus premiešajte s opečenou zeleninou a zvyšným olivovým olejom.
- 5
Podávajte posypané rozdrobenou fetou a čerstvou mätou.
