Rýchla hovädzia shawarma na panvici
70% autentické · Blízkovýchodná / Fusion
Zjednodušená verzia shawarmy, kde sa hovädzie mäso rýchlo opečie na panvici s výrazným korením a podáva sa v tortille alebo pita chlebe s obľúbenými prílohami.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hovädzie mäso (napr. falošná sviečková)500 g
- Olivový olej2 lyžice
- Zmes shawarma korenia (rasca, koriander, kurkuma, paprika, škorica)2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Tortilly alebo pita chlieb8 kusov
- Listový šalát1 hlávka
- Paradajky2 kusy
- Cibuľa1/2 kusu
- Jogurtová omáčka (jogurt, cesnak, citrónová šťava)na dochutenie
Postup
- 1
Hovädzie mäso nakrájajte na veľmi tenké plátky. V miske zmiešajte mäso so zmesou shawarma korenia, soľou a čiernym korením.
- 2
Na panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokej teplote. Pridajte mäso a opekajte ho v jednej vrstve, aby sa dobre opieklo, asi 3-5 minút z každej strany, kým nie je prepečené a mierne chrumkavé.
- 3
Medzitým si pripravte prílohy: šalát natrhajte, paradajky a cibuľu nakrájajte.
- 4
Tortilly alebo pita chlieb zohrejte.
- 5
Na tortillu alebo do pita chleba dajte vrstvu mäsa, pridajte šalát, paradajky, cibuľu a polejte jogurtovou omáčkou.
- 6
Zabaľte tortillu alebo naplňte pita chlieb a podávajte ihneď.
