50 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
480 kcalKalórie
32 gBielkoviny
18 gSacharidy
30 gTuky
Približný odhad AI
Jahňacie kofty s orientálnym twistom
80% autentické · Blízkovýchodná
Jahňacie kofty obohatené o exotické koreniny ako škorica a kardamón, s prídavkom pistácií pre zaujímavú textúru. Podávajú sa s osviežujúcim granátovým jablkom a bylinkami.
Suroviny
Porcie4
- Mleté jahňacie mäso500 g
- Cibuľa1 ks, najemno nasekaná
- Cesnak2 strúčiky, prelisované
- Pistácie50 g, nasekané
- Mletá škorica1/2 lyžičky
- Mletý kardamón1/4 lyžičky
- Soľ1 lyžička
- Čierne korenie1/2 lyžičky
- Olivový olej2 lyžice
- Granátové jablko1/2 ks, semienka
- Čerstvá mätana ozdobu
- Tahini omáčkana podávanie
Postup
- 1
V miske zmiešajte mleté jahňacie mäso, najemno nasekanú cibuľu, prelisovaný cesnak, nasekané pistácie, škoricu, kardamón, soľ a čierne korenie.
- 2
Dobre premiešajte a vytvarujte podlhovasté kofty.
- 3
Potrite kofty olivovým olejom.
- 4
Grilujte na stredne rozpálenom grile asi 8-10 minút, kým nie sú prepečené a zlatohnedé.
- 5
Ozdobte kofty semienkami granátového jablka a lístkami čerstvej mäty.
- 6
Podávajte s tahini omáčkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
