DishkinDishkin
Späť
Kofta Kebab s Granátovým Jablkom a Orechmi
50 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
500 kcalKalórie
32 gBielkoviny
20 gSacharidy
32 gTuky

Približný odhad AI

Blízkovýchodná kuchyňaHlavné jedlo

Kofta Kebab s Granátovým Jablkom a Orechmi

80% autentické · Perzská inšpirácia

Kreatívna variácia kofta kebabu s pridaním sladkokyslých zrniečok granátového jablka a chrumkavých vlašských orechov pre zaujímavú chuťovú a textúrovú kombináciu.

Suroviny

Porcie4
  • Mleté jahňacie mäso500 g
  • Cibuľa1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Mletá škorica1/2 lyžičky
  • Mletá rasca1 lyžička
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Olivový olej2 lyžice
  • Zrniečka granátového jablka1/2 šálky
  • Vlašské orechy1/4 šálky
  • Mätana ozdobu

Postup

  1. 1

    Najemno nakrájajte cibuľu a cesnak.

  2. 2

    V miske zmiešajte mleté jahňacie mäso s nakrájanou cibuľou, cesnakom, škoricou, rascou, soľou a čiernym korením.

  3. 3

    Mäsovú zmes dôkladne premiešajte a nechajte v chladničke aspoň 30 minút odležať.

  4. 4

    Z mäsovej zmesi vytvarujte podlhovasté šišky (kofty) a napichnite ich na špajdle.

  5. 5

    Potrite kofty olivovým olejom.

  6. 6

    Grilujte na rozpálenom grile alebo panvici 8-10 minút z každej strany, kým nie sú prepečené.

  7. 7

    Hotové kofty posypte zrniečkami granátového jablka a nasekanými vlašskými orechmi.

  8. 8

    Ozdobte čerstvou mätou a podávajte.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.