DishkinDishkin
Späť
Králik na horčici s bylinkami a citrónom
90 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
520 kcalKalórie
42 gBielkoviny
12 gSacharidy
29 gTuky

Približný odhad AI

BylinkovéHlavné jedlo

Králik na horčici s bylinkami a citrónom

60% autentické · Fusion

Moderná interpretácia králika na horčici s pridaním sviežich byliniek a citrónovej kôry pre intenzívnejšiu chuť.

Suroviny

Porcie4
  • Králik1 kg
  • Cibuľa1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Dijonská horčica3 lyžice
  • Smetana na varenie (30%)150 ml
  • Kurací vývar150 ml
  • Maslo20 g
  • Olej1 lyžica
  • Čerstvý rozmarín1 vetvička
  • Čerstvý tymian1 vetvička
  • Citrónová kôraz 1/2 citróna
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    Králičie mäso nakrájajte na porcie, osoľte a okoreňte.

  2. 2

    Na oleji a masle opečte nakrájanú cibuľu a cesnak do mäkka.

  3. 3

    Pridajte kúsky králika a opečte ich zo všetkých strán.

  4. 4

    Vložte vetvičky rozmarínu a tymianu.

  5. 5

    Podlejte vývarom a nechajte chvíľu povariť.

  6. 6

    V miske zmiešajte horčicu so smotanou.

  7. 7

    Zmes pridajte k mäsu, premiešajte.

  8. 8

    Prikryte a duste na miernom ohni asi 45-60 minút, kým mäso nezmäkne.

  9. 9

    Tesne pred koncom varenia pridajte nastrúhanú citrónovú kôru.

  10. 10

    Dochutťte soľou a korením.

  11. 11

    Podávajte s pečenou zeleninou alebo zemiakovou kašou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.