60 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
480 kcalKalórie
40 gBielkoviny
10 gSacharidy
28 gTuky
Približný odhad AI
Rýchly králik na horčici
75% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia klasického receptu, ktorá šetrí čas bez výraznej straty chuti, ideálna pre menej skúsených kuchárov.
Suroviny
Porcie4
- Králičie stehná800 g
- Cibuľa1 ks
- Dijonská horčica3 lyžice
- Smetana na varenie (15%)150 ml
- Kurací vývar150 ml
- Maslo20 g
- Olej1 lyžica
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Pažítkana ozdobu
Postup
- 1
Králičie stehná umyte, osušte, osoľte a okoreňte.
- 2
Na oleji a masle opečte nadrobno nakrájanú cibuľu do mäkka.
- 3
Pridajte králičie stehná a opečte ich z oboch strán.
- 4
V miske zmiešajte horčicu, smotanu a vývar.
- 5
Zmes nalejte na mäso, premiešajte.
- 6
Prikryte a duste na miernom ohni asi 30-40 minút, kým mäso nie je mäkké.
- 7
Omáčku môžete mierne zredukovať odparením tekutiny, ak je príliš riedka.
- 8
Dochutťte soľou a korením.
- 9
Podávajte posypané pažítkou, s varenými zemiakmi alebo ryžou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
