Približný odhad AI
Kuracia polievka s ryžou a zeleninovým julienne
80% autentické · Fusion
Moderná variácia klasickej polievky s pridaním jemne nakrájanej zeleniny (julienne) pre sviežejšiu chuť a textúru.
Suroviny
- Kuracie prsia400 g
- Voda2 l
- Ryža guľatozrnná120 g
- Mrkva1 ks
- Cuketa1/2 ks
- Cibuľa1/2 ks
- Cesnak1 strúčik
- Sójová omáčka1 lyžica
- Zázvor (čerstvý, strúhaný)1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne korenie mleté
- Koriander alebo petržlenová vňaťna ozdobu
Postup
- 1
Kuracie prsia nakrájajte na tenké prúžky. V hrnci na troche oleja (ak máte) krátko orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.
- 2
Pridajte kuracie prsia a orestujte ich. Zalejte vodou, pridajte strúhaný zázvor a sójovú omáčku. Priveďte do varu a varte 5 minút.
- 3
Mrkvu a cuketu nakrájajte na tenké prúžky (julienne). Pridajte ich do polievky spolu s prepláchnutou ryžou.
- 4
Varte, kým ryža a zelenina nie sú mäkké (asi 15-20 minút).
- 5
Dochuťte soľou a čiernym korením. Ak je potrebné, pridajte ešte trochu sójovej omáčky.
- 6
Podávajte ozdobené čerstvým koriandrom alebo petržlenovou vňaťou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
