DishkinDishkin
Späť
Kuracie Nanban s Citrónovou Omáčkou
40 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
520 kcalKalórie
33 gBielkoviny
38 gSacharidy
24 gTuky

Približný odhad AI

FusionHlavné jedloÁzijská kuchyňa

Kuracie Nanban s Citrónovou Omáčkou

60% autentické · Japonská (fusion)

Kreatívna variácia kuracieho nanban s osviežujúcou citrónovou omáčkou namiesto tradičnej tatárskej, ktorá dodáva jedlu sviežosť.

Suroviny

Porcie4
  • Kuracie prsia600 g
  • Sójová omáčka80 ml
  • Mirin40 ml
  • Ryžový ocot40 ml
  • Cukor1.5 lyžice
  • Zemiakový škrob100 g
  • Rastlinný olej (na vyprážanie)dostatočné množstvo
  • Čerstvá citrónová šťava50 ml
  • Med1 lyžica
  • Čerstvé bylinky (nasekané, napr. petržlen, pažítka)2 lyžice
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    Kuracie prsia nakrájajte na kúsky veľkosti sústa. Osolte a okoreňte.

  2. 2

    Pripravte základnú omáčku nanban: zmiešajte sójovú omáčku, mirin, ryžový ocot, cukor. Zohrejte v hrnci, kým sa cukor nerozpustí.

  3. 3

    Kuracie kúsky obalte v zemiakovom škrobe.

  4. 4

    Vo väčšej panvici rozohrejte olej. Kuracie kúsky vypražte do zlatista a chrumkava. Vyberte a nechajte odkvapkať.

  5. 5

    Vypražené kuracie kúsky vložte do teplej základnej omáčky nanban a premiešajte.

  6. 6

    Pripravte citrónovú omáčku: zmiešajte citrónovú šťavu, med a nasekané čerstvé bylinky. Dobre premiešajte.

  7. 7

    Podávajte kuracie nanban s citrónovou omáčkou ako dip.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.