DishkinDishkin
Späť
Pečené bravčové rebierka v kórejskom štýle s medom a cesnakom
90 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
520 kcalKalórie
32 gBielkoviny
30 gSacharidy
30 gTuky

Približný odhad AI

Bravčové mäsoHlavné jedloPečené mäso

Pečené bravčové rebierka v kórejskom štýle s medom a cesnakom

70% autentické · Ázijská (inšpirovaná Kóreou)

Pečené bravčové rebierka s výraznou chuťou medu, cesnaku a sójovej omáčky. Marináda sa počas pečenia krásne skaramelizuje a vytvorí lahodnú glazúru.

Suroviny

Porcie4
  • Bravčové rebierka1.2 kg
  • Sójová omáčka1/2 šálky
  • Med1/4 šálky
  • Cesnak (mletý)5 strúčikov
  • Sezamový olej1 lyžica
  • Ryžový oct1 lyžica
  • Zázvor (strúhaný)1 lyžička
  • Čierne korenie1/2 lyžičky
  • Voda1/4 šálky

Postup

  1. 1

    Predhrejte rúru na 160°C. Rebrá umyte a osušte.

  2. 2

    V miske zmiešajte sójovú omáčku, med, mletý cesnak, sezamový olej, ryžový ocot, strúhaný zázvor a čierne korenie. Vznikne marináda.

  3. 3

    Rebrá potrite polovicou marinády. Vložte do pekáča, podlejte vodou.

  4. 4

    Prikryte alobalom a pečte 60 minút.

  5. 5

    Odstráňte alobal, potrite rebrá zvyšnou marinádou. Zvýšte teplotu rúry na 190°C a pečte ďalších 20-30 minút, kým omáčka nezhustne a rebierka nie sú pekne karamelizované.

  6. 6

    Pred podávaním nechajte chvíľu odpočinúť.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.