35 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
800 kcalKalórie
32 gBielkoviny
75 gSacharidy
40 gTuky
Približný odhad AI
Pizza Quattro Formaggi s Hruškou a Vlašskými Orechmi
60% autentické · Talianska / Fusion
Kreatívna variácia pizze štyroch syrov, ktorá spája pikantné syry so sladkosťou hrušky a chrumkavosťou vlašských orechov pre komplexnejší chuťový zážitok.
Suroviny
Porcie4
- Múka na pizzu (tipo 00)500 g
- Voda300 ml
- Čerstvé droždie7 g
- Soľ10 g
- Olivový olej2 lyžice
- Mozzarella (čerstvá)120 g
- Gorgonzola80 g
- Parmesan (strúhaný)50 g
- Taleggio (alebo iný mäkký syr)100 g
- Hruška (zrelá, nakrájaná na tenké plátky)1 ks
- Vlašské orechy (opečené, nasekané)50 g
- Med (na pokvapkanie)2 lyžice
Postup
- 1
Pripravte cesto na pizzu podľa krokov 1-4 z klasickej verzie.
- 2
Vykysnuté cesto rozdeľte na 4 časti a roztiahnite do tenkých okrúhlych pizzo.
- 3
Na každú pizzu rovnomerne rozložte kúsky mozzarelly, gorgonzoly, Taleggia a posypte parmezánom.
- 4
Na syr poukladajte tenké plátky hrušky.
- 5
Posypte opečenými vlašskými orechmi.
- 6
Pečte v rozpálenej rúre 10-15 minút, kým syr nie je roztopený a cesto zlatisté.
- 7
Po upečení pokvapkajte každú pizzu trochou medu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
