DishkinDishkin
Späť
Tekvicové gnocchi s gorgonzolovou omáčkou a vlašskými orechmi
50 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
550 kcalKalórie
18 gBielkoviny
50 gSacharidy
30 gTuky

Približný odhad AI

FusionHlavné jedloTekvicové

Tekvicové gnocchi s gorgonzolovou omáčkou a vlašskými orechmi

65% autentické · Fusion / Moderná Talianska

Domáce tekvicové gnocchi podávané s bohatou a krémovou omáčkou zo syra gorgonzola, doplnené o chrumkavé vlašské orechy pre textúru a chuťový kontrast.

Suroviny

Porcie4
  • Tekvicové pyré300 g
  • Hladká múka180 g
  • Vajce1 ks
  • Soľ1/2 lyžičky
  • Gorgonzola150 g
  • Smotana na varenie (30%)200 ml
  • Vlašské orechy50 g
  • Čierne korenieštipka

Postup

  1. 1

    Pripravte cesto na gnocchi z tekvicového pyré, vajca, múky a soli podľa postupu v klasickom recepte.

  2. 2

    Vytvarujte a uvarte gnocchi vo vriacej osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch. Vyberte ich dierovanou naberačkou.

  3. 3

    Na panvici na miernom ohni rozpustite gorgonzolu v smotane. Miešajte, kým nevznikne hladká omáčka. Dochuťte čiernym korením.

  4. 4

    Vlašské orechy nasekajte nahrubo a krátko opražte na suchej panvici.

  5. 5

    Uvarené gnocchi pridajte do gorgonzolovej omáčky, jemne premiešajte, aby sa obalili.

  6. 6

    Podávajte posypané opraženými vlašskými orechmi.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.