Tekvicové

Aromatická a mierne pikantná verzia tekvicovej polievky s pridaním kari korenia a limetkovej šťavy pre exotický nádych.

Tekvica Hokkaidó · Cibuľa · Cesnak · Zázvor (čerstvý)

Zjednodušená verzia tekvicovej polievky, ktorá využíva predpripravené tekvicové pyré pre maximálnu rýchlosť a jednoduchosť.

Tekvicové pyré (nesladené) · Kokosové mlieko · Zeleninový vývar · Cibuľový prášok

Hladká a krémová tekvicová polievka s jemným nádychom kokosového mlieka, tradične dochutená zázvorom a muškátovým orieškom.

Tekvica Hokkaidó · Cibuľa · Cesnak · Zázvor (čerstvý)

Domáce tekvicové gnocchi podávané s bohatou a krémovou omáčkou zo syra gorgonzola, doplnené o chrumkavé vlašské orechy pre textúru a chuťový kontrast.

Tekvicové pyré · Hladká múka · Vajce · Soľ

Jednoduchá a rýchla verzia tekvicových gnocchi, kde sa ako základ použije už upečený tekvicový chlieb, ktorý sa rozmočí a zmieša s vajcom a múkou. Podávajú sa s maslom a bylinkami.

Tekvicový chlieb (starší) · Mlieko · Vajce · Hladká múka

Tradičné domáce tekvicové gnocchi pripravené z pyré z pečených tekvíc, múky a vajec, jemne obarené a podávané s voňavým maslom opraženým so šalviou a posypané parmezánom.

Tekvicové pyré (z pečených tekvíc) · Hladká múka · Vajce · Soľ

Tradičná, bohatá a krémová polievka z tekvice hokkaido, jemne ochutená zázvorom a muškátovým orieškom, podávaná s opečenými tekvicovými jadierkami.

Tekvica hokkaido · Cibuľa · Cesnak · Zázvor (čerstvý)