30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
420 kcalKalórie
30 gBielkoviny
45 gSacharidy
15 gTuky
Približný odhad AI
Rýchla treska v horčicovej omáčke
75% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia klasického receptu pre rýchlejšiu prípravu bez straty chuti.
Suroviny
Porcie4
- Treska (filé)500 g
- Cibuľa1 ks
- Maslo30 g
- Hladká múka20 g
- Rybie alebo zeleninový vývar300 ml
- Plnotučná horčica2 polievkové lyžice
- Smotana na varenie (15%)100 ml
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Pažítkana ozdobu
- Ryža300 g
Postup
- 1
Ryžu uvarte podľa návodu na obale.
- 2
Cibuľu nakrájajte nadrobno a na masle opražte do sklovita.
- 3
Pridajte múku a krátko opražte, zalejte vývarom a metličkou miešajte do hladka.
- 4
Pridajte horčicu a smotanu, premiešajte a priveďte do mierneho varu.
- 5
Tresku nakrájajte na kocky, osoľte, okoreňte a vložte do omáčky.
- 6
Prikryte a na miernom ohni duste asi 8-10 minút, kým ryba nie je prepečená.
- 7
Dochuťte soľou a korením. Podávajte s uvarenou ryžou a posypané pažítkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
