DishkinDishkin
Späť
Rýchle Bobáľky s kapustou (bez kysnutia)
45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
550 kcalKalórie
28 gBielkoviny
65 gSacharidy
20 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloRýchla večera

Rýchle Bobáľky s kapustou (bez kysnutia)

70% autentické · Slovenská

Zjednodušená verzia tradičných bobáľok, kde sa cesto pripravuje bez kysnutia, čo výrazne skracuje čas prípravy. Stále chutné a sýte jedlo.

Suroviny

Porcie4
  • Hladká múka300 g
  • Vajce2 ks
  • Mlieko alebo vodacca 100 ml
  • Soľ1/2 lyžičky
  • Kyslá kapusta600 g
  • Údené bravčové mäso200 g
  • Cibuľa1 ks
  • Rasca1 lyžička
  • Olej1 lyžica
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    V mise zmiešajte múku, soľ. Pridajte vajcia a postupne prilievajte mlieko alebo vodu, kým nevznikne tuhšie cesto, ktoré sa dá tvarovať.

  2. 2

    Cibuľu nakrájajte nadrobno, na oleji orestujte, pridajte prepláchnutú a nakrájanú kapustu, rascu, podlejte vodou a duste do mäkka.

  3. 3

    Údené mäso nakrájajte na kocky a pridajte k dusenej kapuste.

  4. 4

    Z pripraveného cesta tvarujte malé guľôčky alebo valčeky.

  5. 5

    Vo vriacej osolenej vode varte tieto 'bobáľky' asi 8-10 minút, kým nevyplávajú.

  6. 6

    Uvarené cesto vyberte a zmiešajte s kapustovou zmesou.

  7. 7

    Podávajte ihneď.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.