DishkinDishkin
Späť
Rýchle bravčové líčka na víne (na panvici)
75 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
480 kcalKalórie
30 gBielkoviny
15 gSacharidy
28 gTuky

Približný odhad AI

Bravčové mäsoHlavné jedloRýchle recepty

Rýchle bravčové líčka na víne (na panvici)

70% autentické · Moderná slovenská

Zjednodušená verzia klasického receptu, kde sa líčka rýchlejšie pripravia na panvici s vínovou omáčkou.

Suroviny

Porcie4
  • Bravčové líčka800 g
  • Červené víno (suché)300 ml
  • Cibuľa1 ks
  • Cesnak2 strúčiky
  • Hovädzí vývar200 ml
  • Maslo2 lyžice
  • Hladká múka1 lyžica
  • Čerstvá petržlenová vňaťna ozdobu
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti

Postup

  1. 1

    Líčka očistite, osušte, osoľte a okoreňte. Nakrájajte na menšie kúsky (cca 3-4 cm).

  2. 2

    Na panvici rozohrejte maslo. Líčka opečte z každej strany do hneda. Vyberte z panvice.

  3. 3

    Na tej istej panvici orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridajte prelisovaný cesnak a krátko orestujte.

  4. 4

    Zaprášte múkou, premiešajte a opečte do svetla.

  5. 5

    Postupne prilejte červené víno a vývar, miešajte, kým sa omáčka nezahustí.

  6. 6

    Vráťte líčka do omáčky. Prikryte a duste na miernom ohni asi 45-60 minút, kým mäso nezmäkne.

  7. 7

    Omáčku dochuťte soľou a korením. Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.

  8. 8

    Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napr. zemiakovou kašou alebo ryžou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.