35 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
400 kcalKalórie
28 gBielkoviny
15 gSacharidy
22 gTuky
Približný odhad AI
Rýchle hovädzie guľky v smotanovej omáčke
75% autentické · Moderná slovenská
Zjednodušená verzia klasických hovädzích guľiek, ideálna pre rýchle večere.
Suroviny
Porcie4
- Mleté hovädzie mäso400 g
- Vajce1 ks
- Strúhanka2 lyžice
- Cibuľa1/2 ks
- Smotana na varenie (15%)250 ml
- Hovädzí bujón (kocka)1 ks
- Horčica1 lyžička
- Pažítkana ozdobu
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Olejna vyprážanie
Postup
- 1
Zmíchejte mleté hovädzie mäso s vajcom, najemno nakrájanou cibuľou, strúhankou, soľou a korením. Vytvarujte malé guľky.
- 2
Na panvici rozohrejte olej a guľky opečte do hneda.
- 3
V hrnčeku rozpustite bujón v horúcej vode (cca 200 ml).
- 4
Pridajte smotanu a horčicu do panvice s guľkami. Zalejte pripraveným vývarom.
- 5
Privedťte do varu, potom znížte teplotu a duste asi 15-20 minút, kým guľky nie sú prepečené a omáčka mierne nezhustne.
- 6
Dochutťte soľou a korením.
- 7
Podávajte posypané pažítkou. Vhodnou prílohou sú cestoviny alebo ryža.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
