Približný odhad AI
Rýchle krémové orzo s cuketou
85% autentické · Moderná európska
Zjednodušená verzia krémového orza s cuketou, ideálna pre rýchly obed alebo večeru. Používa smotanu na zjemnenie chuti a skrátenie času prípravy.
Suroviny
- Orzo cestoviny300 g
- Cuketa1 stredná
- Cesnak2 strúčiky
- Zeleninový vývar500 ml
- Slanina (nakrájaná)50 g
- Smotana na varenie (30%)150 ml
- Tvrdý syr (nastrúhaný)40 g
- Olivový olej1 lyžica
- Bazalka (čerstvá)niekoľko lístkov
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Cuketu nakrájajte na malé kocky.
- 2
V panvici na olivovom oleji orestujte nakrájanú slaninu do chrumkava. Vyberte slaninu a na výpeku orestujte nadrobno nakrájaný cesnak.
- 3
Pridajte orzo cestoviny a krátko ich orestujte.
- 4
Zalejte vývarom, osoľte a okoreňte. Varte asi 8-10 minút, kým orzo nie je takmer hotové.
- 5
Pridajte nakrájanú cuketu a varte ďalšie 3 minúty.
- 6
Vmiešajte smotanu na varenie a strúhaný syr. Miešajte na miernom ohni, kým sa syr neroztopí a omáčka nezhustne.
- 7
Vmiešajte späť opečenú slaninu. Dochutťe.
- 8
Podávajte ozdobené čerstvou bazalkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
