25 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
520 kcalKalórie
22 gBielkoviny
20 gSacharidy
38 gTuky
Približný odhad AI
Rýchly šalát s burratou a grilovanými broskyňami
80% autentické · Moderná európska
Zjednodušená verzia klasického šalátu s pridaním grilovaných broskýň pre hlbšiu chuť a arómu. Ideálne pre rýchlu večeru alebo piknik.
Suroviny
Porcie4
- Burrata syr2 ks
- Zrelé broskyne2 ks
- Prosciutto8 plátkov
- Zmes listových šalátov (napr. rukola, špenát)150 g
- Extra panenský olivový olej3 lyžice
- Balzamikový ocot1 lyžica
- Med1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Broskyne prekrojte na polovicu, zbavte kôstky a potrite trochou olivového oleja.
- 2
Grilujte na rozpálenej panvici alebo grile, kým nebudú jemne opečené a karamelizované (cca 3-4 minúty z každej strany). Nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na plátky.
- 3
V malej miske zmiešajte olivový olej, balzamikový ocot, med, soľ a korenie na zálievku.
- 4
Na tanieroch rozložte zmes listových šalátov.
- 5
Pridajte burratu, plátky grilovaných broskýň a prosciutto.
- 6
Pokvapkajte pripravenou zálievkou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
