Približný odhad AI
Tradičná Slovenská ryža s kuracím mäsom
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasické slovenské jedlo z ryže a kuracieho mäsa, jemne ochutené zeleninou a bylinkami, podávané ako hlavné jedlo.
Suroviny
- Kuracie prsia500 g
- Ryža guľatozrnná300 g
- Mrkva1 ks
- Hrášok (mrazený alebo čerstvý)100 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Kurací vývar600 ml
- Olej2 lyžice
- Petržlenová vňať2 lyžice nasekaná
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Kuracie prsia nakrájajte na kocky, osoľte a okoreňte.
- 2
Ryžu prepláchnite pod tečúcou vodou.
- 3
Mrkvu očistite a nakrájajte na malé kocky.
- 4
Cibuľu a cesnak najemno nakrájajte.
- 5
Vo väčšej panvici alebo hrnci rozohrejte olej a orestujte cibuľu do sklovita.
- 6
Pridajte cesnak a restujte ďalšiu minútu.
- 7
Pridajte kuracie mäso a opečte ho zo všetkých strán.
- 8
Pridajte nakrájanú mrkvu a hrášok, krátko orestujte.
- 9
Vsypte prepláchnutú ryžu a premiešajte.
- 10
Zalejte kuracím vývarom, osoľte a okoreňte.
- 11
Priveďte do varu, potom znížte teplotu, prikryte pokrievkou a duste asi 15-20 minút, kým ryža nezmäkne a všetka tekutina sa nevstrebe.
- 12
Pred podávaním posypte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
