DishkinDishkin
Späť
Tradičné brokolicové placky
30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
350 kcalKalórie
15 gBielkoviny
30 gSacharidy
18 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloPríloha

Tradičné brokolicové placky

Tradičné jedlo · Slovenská

Klasické a obľúbené brokolicové placky pripravené z čerstvej brokolice, vajec a múky, jemne ochutené. Ideálne ako hlavné jedlo alebo príloha.

Suroviny

Porcie4
  • Brokolica500 g
  • Vajcia2 ks
  • Hladká múka100 g
  • Strúčik cesnaku1 ks
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Olej na vyprážaniedostatočné množstvo

Postup

  1. 1

    Brokolicu uvarte v osolenej vode do mäkka (asi 5-7 minút), potom ju sceďte a nechajte vychladnúť.

  2. 2

    Vychladnutú brokolicu najemno nasekajte alebo rozmixujte.

  3. 3

    V miske zmiešajte brokolicu, vajcia, múku, prelisovaný cesnak, soľ a korenie.

  4. 4

    Vytvorte polohusté cesto, ak je príliš riedke, pridajte trochu múky.

  5. 5

    Na panvici rozohrejte olej.

  6. 6

    Lyžicou tvarujte placky a opatrne ich vkladajte do rozpáleného oleja.

  7. 7

    Vyprážajte z oboch strán dozlatista a do chrumkava.

  8. 8

    Hotové placky vyberte na papierovú utierku, aby odkvapkal prebytočný tuk.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.