DishkinDishkin
Späť
Tradičné zemiakové placky plnené mäsom
60 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
450 kcalKalórie
20 gBielkoviny
40 gSacharidy
25 gTuky

Približný odhad AI

Hlavné jedloSlovenské jedlá

Tradičné zemiakové placky plnené mäsom

Tradičné jedlo · Slovenská

Klasické zemiakové placky zo surových zemiakov, plnené ochuteným mletým mäsom a vypražené do zlatista. Podávajú sa horúce.

Suroviny

Porcie4
  • zemiaky1 kg
  • mleté bravčové mäso400 g
  • cibuľa1 ks
  • cesnak2 strúčiky
  • vajce1 ks
  • hladká múka3 lyžice
  • majoránka1 lyžička
  • rasca1 lyžička
  • soľpodľa chuti
  • čierne koreniepodľa chuti
  • olej na vyprážaniedostatočné množstvo

Postup

  1. 1

    Zemiaky ošúpte a najemno postrúhajte. Zlejte prebytočnú šťavu.

  2. 2

    Mleté mäso zmiešajte s nadrobno nakrájanou cibuľou, prelisovaným cesnakom, vajcom, múkou, majoránkou, rascou, soľou a korením.

  3. 3

    Do postrúhaných zemiakov pridajte trochu múky, soľ a korenie, aby vznikla hmota na placky.

  4. 4

    Na panvici rozohrejte olej. Na rozpálený olej dajte vrstvu zemiakovej hmoty, do stredu dajte lyžicu mäsovej plnky a prikryte ďalšou vrstvou zemiakovej hmoty.

  5. 5

    Opatrne vypražte z oboch strán do zlatohneda.

  6. 6

    Hotové placky vyberte na papierovú utierku, aby odkvapkal prebytočný tuk.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.