DishkinDishkin
Späť
Tradičné zemiakové lokše s kačacou masťou
45 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
450 kcalKalórie
12 gBielkoviny
55 gSacharidy
20 gTuky

Približný odhad AI

PrílohySlovenské

Tradičné zemiakové lokše s kačacou masťou

Tradičné jedlo · Slovenská

Klasické zemiakové lokše pripravené z varených zemiakov, múky a vajec, vyprážané na kačacej masti do zlatista. Podávajú sa ako príloha k pečeným mäsovým jedlám, najmä k pečenej kačke alebo husi.

Suroviny

Porcie4
  • Zemiaky1 kg
  • Hladká múka250 g
  • Vajce1 ks
  • Soľ1 ČL
  • Kačacia masťna vyprážanie

Postup

  1. 1

    Zemiaky uvarte v šupke domäkka, ošúpte a ešte horúce pretlačte cez lis na zemiaky.

  2. 2

    Pridajte múku, vajce a soľ. Vypracujte hladké cesto, ktoré sa nelepí.

  3. 3

    Cesto rozdeľte na 4 časti, z každej vyvaľkajte na tenký plát (cca 2-3 mm).

  4. 4

    Pláty nakrájajte na štvorce alebo obdĺžniky.

  5. 5

    Na panvici rozohrejte kačaciu masť.

  6. 6

    Lokše vyprážajte z oboch strán dozlatista a do chrumkava.

  7. 7

    Hotové lokše odložte na papierovú utierku, aby odkvapkal prebytočný tuk.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.