Približný odhad AI
Tradičný jahňací kebab
Tradičné jedlo · Stredomorská
Klasický jahňací kebab pripravený z marinovaného jahňacieho mäsa, grilovaného na ražni a podávaného s pita chlebom, zeleninou a jogurtovým dresingom.
Suroviny
- Jahňacie plece1 kg
- Grécky jogurt200 g
- Citrónová šťava2 lyžice
- Cesnak3 strúčiky
- Olivový olej4 lyžice
- Oregano1 lyžička
- Mletá rasca1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Pita chlieb4 ks
- Paradajky2 ks
- Červená cibuľa1 ks
- Petržlenová vňaťmalý zväzok
Postup
- 1
Mäso nakrájajte na kocky s veľkosťou cca 3 cm.
- 2
V miske zmiešajte grécky jogurt, citrónovú šťavu, roztlačený cesnak, olivový olej, oregano, rascu, soľ a korenie.
- 3
Vložte mäso do marinády, dobre premiešajte a nechajte marinovať v chladničke aspoň 2 hodiny, ideálne cez noc.
- 4
Mäso napichajte na špajdle.
- 5
Grilujte na rozohriatom grile alebo v rúre pri 200°C asi 15-20 minút, kým nie je mäso prepečené a zlatisté.
- 6
Medzitým nakrájajte paradajky a cibuľu na tenké plátky, petržlenovú vňať nasekajte.
- 7
Pita chlieb zohrejte.
- 8
Do pita chleba vložte grilované mäso, pridajte zeleninu a jogurtový dresing (môžete si pripraviť zmiešaním jogurtu, cesnaku, citrónovej šťavy, soli a korenia).
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
