DishkinDishkin
Tillbaka
Klassisk Potatisgratäng med Jordärtskocka
75 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
450 kcalKalorier
8 gProtein
35 gKolhydrater
30 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

GratängHuvudrätt

Klassisk Potatisgratäng med Jordärtskocka

Traditionell rätt · Svensk

En krämig och smakrik potatisgratäng där sötman från jordärtskockorna kompletterar potatisen perfekt. Gratinerad till gyllene perfektion.

Ingredienser

Portioner4
  • Potatis800 g
  • Jordärtskockor400 g
  • Vispgrädde4 dl
  • Vitlök2 klyftor
  • Smör2 msk
  • Salt1.5 tsk
  • Svartpeppar0.5 tsk

Steg

  1. 1

    Skala potatis och jordärtskockor. Skär potatisen i tunna skivor, ca 3 mm tjocka. Skala jordärtskockorna och skär dem i liknande tunna skivor.

  2. 2

    Riv vitlöken fint eller pressa den. Smörj en ugnsfast form med smör.

  3. 3

    Varva potatisskivor och jordärtskocksskivor i formen. Krydda med salt och peppar mellan lagren.

  4. 4

    Häll grädden över potatisen och jordärtskockorna. Se till att det mesta täcks.

  5. 5

    Strö över den rivna vitlöken.

  6. 6

    Grädda i 175°C i ca 60-75 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gratängen har fått en fin gyllene yta.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.