45 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
480 kcalKalorier
32 gProtein
18 gKolhydrater
30 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Kreativ Twist: Fyllda Köttfärsbiffar med Fetaost och Citronzest
65% autentisk · Svensk/Medelhavsinspirerad
En uppfriskande variant där citronzest ger en syrlig och aromatisk ton till de klassiska fyllda köttfärsbiffarna med fetaost.
Ingredienser
Portioner4
- Lammfärs600 g
- Fetaost150 g
- Gul lök0.5 liten
- Färsk mynta1 msk hackad
- Citronzest1 tsk
- Ägg1 st
- Vetemjöl2 msk
- Olivolja2 msk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Finhacka löken. Hacka myntan.
- 2
Blanda lammfärs, finhackad lök, ägg, vetemjöl, salt, peppar, mynta och citronzest i en skål.
- 3
Dela färsen i 4 delar. Platta ut, fyll med smulad fetaost och forma till biffar.
- 4
Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
- 5
Stek biffarna ca 6-8 minuter per sida tills de är genomstekta och har fin färg.
- 6
Servera med en klick grekisk yoghurt och lite färsk mynta.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
