Ungefärlig AI-uppskattning
Klassiskt Blomkålsris med Örter
Traditionell rätt · Svensk
Ett traditionellt och smakrikt blomkålsris, perfekt som ett lättare alternativ till ris. Friskt och aromatiskt med en generös mängd färska örter.
Ingredienser
- Blomkålshuvud1 stort
- Olivolja2 msk
- Färsk persilja0.5 dl, finhackad
- Färsk dill0.5 dl, finhackad
- Vitlök1 klyfta, finhackad
- Citronsaft1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Dela blomkålen i mindre buketter. Kör dem i en matberedare tills de får en risliknande konsistens. Alternativt, riv dem grovt på ett rivjärn.
- 2
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
- 3
Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka 30 sekunder tills den doftar.
- 4
Tillsätt blomkålsriset i pannan. Stek under omrörning i 5-7 minuter tills det är mjukt men fortfarande har lite tuggmotstånd.
- 5
Ta pannan från värmen. Rör ner finhackad persilja, dill och citronsaft.
- 6
Smaka av med salt och svartpeppar.
- 7
Servera genast som tillbehör.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
