DishkinDishkin
Tillbaka
Klassiskt Sötpotatismos med Brynt Smör
30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
350 kcalKalorier
4 gProtein
40 gKolhydrater
20 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

TillbehörVegetariskt

Klassiskt Sötpotatismos med Brynt Smör

Traditionell rätt · Svensk

Ett krämigt och smakrikt sötpotatismos där den naturliga sötman från sötpotatisen lyfts fram av nötigheten från brynt smör.

Ingredienser

Portioner4
  • Sötpotatis1 kg
  • Smör100 g
  • Grädde1 dl
  • Salt1 tsk
  • Svartpeppar0.5 tsk
  • Färsk gräslök2 msk, hackad

Steg

  1. 1

    Skala sötpotatisen och skär den i jämnstora bitar.

  2. 2

    Koka sötpotatisen i saltat vatten tills den är mjuk, ca 15-20 minuter.

  3. 3

    Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Låt det sjuda tills det får en nötaktig doft och gyllenbrun färg. Häll det brynta smöret i en separat skål.

  4. 4

    Häll av vattnet från sötpotatisen och låt den ånga av någon minut.

  5. 5

    Mosa sötpotatisen med en potatisstöt eller visp tills den är slät. Tillsätt grädde och det brynta smöret. Rör om tills allt är väl blandat.

  6. 6

    Smaka av med salt och svartpeppar.

  7. 7

    Servera moset varmt, garnerat med hackad färsk gräslök.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.