35 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
260 kcalKalorier
5 gProtein
36 gKolhydrater
11 gFett
Ungefärlig AI-uppskattning
Krossad potatis med vitlök, örter och citron
85% autentisk · Svensk med Medelhavsinflytande
En fräsch twist på den klassiska krossade potatisen, där citronskal och saft ger en syrlig och aromatisk smak som kompletterar vitlöken och örterna.
Ingredienser
Portioner4
- Potatis1 kg
- Smör40 g
- Vitlök3 klyftor
- Färska örter (t.ex. persilja, dill)1/2 knippe
- Citron1/2 st
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vattentill kokning
Steg
- 1
Skala och dela potatisen i mindre bitar.
- 2
Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
- 3
Under tiden, finhacka vitlöken och de färska örterna. Riv skalet av en halv citron.
- 4
Häll av vattnet från potatisen.
- 5
Tillsätt smör, finhackad vitlök, örter och citronskal till den varma potatisen.
- 6
Krossa potatisen grovt med en potatisstöt eller gaffel. Rör om.
- 7
Pressa över lite citronsaft. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- 8
Servera genast.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
