Ungefärlig AI-uppskattning
Orzo med Citronkyckling och Rostade Grönsaker
75% autentisk · Fusion
En kreativ twist med ugnsrostade grönsaker och kyckling marinerad i citron och örter, serverad med krämig orzo.
Ingredienser
- Orzo pasta300g
- Kycklinglårfilé400g
- Citron1 st
- Olivolja4 msk
- Färsk rosmarin2 kvistar
- Röd paprika1 st
- Zucchini1 st
- Röd lök1 st
- Grönsaksbuljong700ml
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skär kycklinglårfilé i bitar. Blanda med saften från en halv citron, 2 msk olivolja, hackad rosmarin, salt och peppar. Låt marinera i minst 15 minuter.
- 2
Skär paprika, zucchini och rödlök i grova bitar. Blanda med resterande 2 msk olivolja, salt och peppar på en ugnsplåt.
- 3
Rosta grönsakerna i ugnen på 200°C i ca 20 minuter, eller tills de är mjuka och fått lite färg.
- 4
Under tiden, bryn den marinerade kycklingen i en stekpanna på medelhög värme tills den är genomstekt.
- 5
Koka orzo-pastan enligt anvisningarna på paketet i grönsaksbuljongen. Häll av eventuell överflödig vätska.
- 6
Blanda den kokta orzon med den stekta kycklingen och de rostade grönsakerna. Pressa över saften från den andra halvan av citronen.
- 7
Smaka av med salt och peppar. Garnera med färsk rosmarin.
- 8
Servera varm.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
