Ungefärlig AI-uppskattning
Rostad Färskpotatis med Citron, Dill och Kapris
85% autentisk · Svensk/Nordisk
En somrig och fräsch variant som påminner om svenska sommarkalas. Dillens örtighet och kaprisens sälta kompletterar citronen och potatisen utmärkt.
Ingredienser
- Färskpotatis1 kg
- Citron1 st
- Färsk dill1 kruka
- Kapris2 msk
- Olivolja3 msk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 225°C.
- 2
Skölj färskpotatisen noga och dela eventuellt större potatisar på mitten.
- 3
Lägg potatisen i en ugnsform. Pressa saften från halva citronen över potatisen.
- 4
Fördela olivolja, salt och peppar jämnt över potatisen.
- 5
Rosta i mitten av ugnen i ca 30-35 minuter, eller tills potatisen är mjuk och har fått fin gyllenbrun färg. Rör om ett par gånger.
- 6
Finhacka dillen. Skölj kaprisen om den är saltad.
- 7
Ta ut potatisen ur ugnen. Blanda ner den finhackade dillen och kaprisen. Rör om försiktigt.
- 8
Servera genast, gärna med en extra citronklyfta.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
